В приготовлении блинов главное – температура сковородки. Об этом в ходе пресс-конференции на «Обозревателе» рассказал шеф-повар международного класса, судья проекта МастерШеф, ведущий кулинарных шоу на телеканале СТБ Эктор Хименес-Браво.

Шеф-повар международного класса, судья проекта МастерШеф, ведущий кулинарных шоу на телеканале СТБ Эктор Хименес-Браво поделился рецептом блюда на завтрак для школьника, которое он сам очень любил, будучи ребенком. Об этом он рассказал в ходе пресс-конференции на «Обозревателе».

Украинские вареники – настоящий деликатес в национальной кухне. Об этом в ходе пресс-конференции на «Обозревателе» рассказал шеф-повар международного класса, судья проекта МастерШеф, ведущий кулинарных шоу на телеканале СТБ Эктор Хименес-Браво.

Очень сытный и оригинальный пирог

Что нужно:

• 600 г фарша оленины (этот деликатес в рецепте всего лишь для «праздничности», его можно смело заменить постной говядиной или даже бараниной, хуже не станет)
• 400 г консервированных томатов (кусками)
• 50 г сухих белых грибов
• 200 г свежих шампиньонов
• 200 г моркови
• 200 г лука репчатого
• 3 ст. ложки пшеничной муки
• 1 кг картофеля
• 50 г масла сливочного
• 2 ст. ложки соуса «Ворчестер» (и не выговоришь даже, но есть в любом супермаркете)
• 200 мл красного сухого вина
• Растительное масло – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный свежемолотый – по вкусу

3 марта 2012 года Fairmont Grand Hotel Kyiv возобновляет традицию проведения воскресных бранчей и приглашает всех встретить приход весны вместе. В этот день, гости смогут насладиться обновленным меню, новыми мастер-классами для детей, живой музыкой и танцевальным представлением. Отныне воскресная трапеза будет проходить каждое воскресенье в ресторане The Strand Grill с 12.30 до 15.30.и посвящена разной тематике: напитком бранча остается благородный напиток – шампанское.