Готовить его просто, но долго. Тут не только терпение нужно, но и сила воли. Искушения подстерегают вас примерно каждые 30 — 40 минут.
Сначала выберем сырье. Сегодня пусть это будет клубника. Ягоды ровные, красивые. Уже, согласитесь, соблазнительно — так и съел бы их прямо сразу. Но нет, нас ждет сорбет. Режем клубнику тонкими плоскими кусочками. Дальше два варианта. Можно залить сахарным сиропом и добавить лимонный сок. Если лень возиться с сиропом (мне вот обычно лень), можно просто посыпать резаную клубнику сахаром, добавить воды и лимонного сока. Минут через 20 на дне будет тот же самый сахарный сироп. Который тоже ужасно хочется вот так сразу и выпить. Но нельзя — без него ничего не выйдет.
